A legislação classifica os queijos quanto ao teor de gordura e pelo teor de umidade, que também podem ser classificados quanto ao tratamento aplica...

A legislação classifica os queijos quanto ao teor de gordura e pelo teor de umidade, que também podem ser classificados quanto ao tratamento aplicado na massa. Sobre os queijos quanto ao teor de gordura no extrato seco, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Mascarpone e Cream Cheese.

II- Parmesão.

III- Ricota.

( ) Classifica-se como extra gordo e tem teor de gordura no extrato seco de 60%.

( ) Tem teor de gordura no extrato seco entre 25% e 44,9% e classifica-se como semigordo.

( ) Classifica-se como desnatado e tem teor de gordura no extrato seco de menos de 10%.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A III - II - I.
B II - III - I.
C I - II - III.
D III - I - II.