5. No Brasil, o que é importante na avaliação da CTCAF (comissão técnico-científica de assessoramento em alimentos funcionais e novos alimentos) em...

5. No Brasil, o que é importante na avaliação da CTCAF (comissão técnico-científica de assessoramento em alimentos funcionais e novos alimentos) em relação à rotulagem dos alimentos funcionais?

Avaliação de segurança e risco ocorre com base em evidências científicas.
A. Avaliação de segurança e risco ocorre com base em opinião popular.
B. Avaliação da eficácia ocorre com embasamento empírico.
C. Avaliação da eficácia ocorre com base em opinião popular.
D. Avaliação de segurança e risco ocorre com base em evidências científicas.
E. Avaliação da eficácia ocorre com base em evidências científicas.

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Aprendendo com Exercícios

27/10/2023

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QUESTIONÁRIO 2 Introdução à Nutrição Funcional - Histórico

Nutrição • Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

Michael Montani

💡 1 Resposta

Ed

27.10.2023

A resposta correta é a alternativa D: "Avaliação de segurança e risco ocorre com base em evidências científicas." A CTCAF é responsável por avaliar a segurança e eficácia dos alimentos funcionais e novos alimentos, e essa avaliação é feita com base em evidências científicas, não em opinião popular ou embasamento empírico.

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