No Brasil, o que é importante na avaliação da CTCAF (comissão técnico-científica de assessoramento em alimentos funcionais e novos alimentos) em re...
No Brasil, o que é importante na avaliação da CTCAF (comissão técnico-científica de assessoramento em alimentos funcionais e novos alimentos) em relação à rotulagem dos alimentos funcionais?
A. Avaliação de segurança e risco ocorre com base em opinião popular.
B. Avaliação da eficácia ocorre com embasamento empírico.
C. Avaliação caso a caso ocorre com base em evidências científicas pregressas.
D. Comprovação de segurança e de eficácia é responsabilidade do fabricante.
E. As alegações devem ser de fácil entendimento pelos consumidores.
A. Avaliação de segurança e risco ocorre com base em opinião popular.
B. Avaliação da eficácia ocorre com embasamento empírico.
C. Avaliação caso a caso ocorre com base em evidências científicas pregressas.
D. Comprovação de segurança e de eficácia é responsabilidade do fabricante.
E. As alegações devem ser de fácil entendimento pelos consumidores.
💡 1 Resposta
Ed 
Na avaliação da CTCAF em relação à rotulagem dos alimentos funcionais no Brasil, é importante que ocorra a avaliação caso a caso com base em evidências científicas pregressas. Além disso, é responsabilidade do fabricante comprovar a segurança e a eficácia do alimento funcional. As alegações presentes no rótulo também devem ser de fácil entendimento pelos consumidores. Portanto, a alternativa correta é a letra C.
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