foi convocado para analisar um lote de vinagre comprado de um fornecedor que apresentou um preço barato, mas cuja qualidade precisava ser atestada....

foi convocado para analisar um lote de vinagre comprado de um fornecedor que apresentou um preço barato, mas cuja qualidade precisava ser atestada. Ao proceder à análise de cinzas, ele percebeu que o produto não apresentava cinzas após a incineração das amostras em mufla. Qual a conclusão correta que o funcionário encontrou?

Ao analisar o lote de vinagre, o funcionário percebeu que o produto não apresentava cinzas após a incineração das amostras em mufla.
a. Vinagre não apresenta minerais e não terá resíduo de cinzas como resultado.
b. O vinagre foi feito a partir de etanol e não a partir de vinho.
c. A análise não foi bem-feita porque as amostras foram incineradas por um período muito longo.
d. O fabricante de vinagre eliminou os minerais para obter um produto mais puro.
e. Os minerais eram voláteis e foram eliminados com as substâncias orgânicas durante a incineração.