O organismo não possui um sistema excretor para os íons de ferro, sua perda ocorre principalmente por hemorragias ou por exfoliação de mucosas. Já ...

O ferro presente nos alimentos é absorvido pelo intestino delgado e transportado pelo sangue até o fígado, onde é armazenado na forma de ferritina. Quando necessário, o ferro é liberado na corrente sanguínea e transportado pela transferrina até a medula óssea, onde é utilizado na produção de hemácias.