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Os corantes dão tonalidade a um alimento que é imprescindível para aceitação de um produto, pois se a tonalidade não agradar o consumidor, pode ger...

Os corantes dão tonalidade a um alimento que é imprescindível para aceitação de um produto, pois se a tonalidade não agradar o consumidor, pode gerar rejeição pelo produto. São exemplos de corantes naturais, exceto:


Amarelo crepúsculo.
Cúrcuma.
Urucum.
Carmim de cochinilha.
Amarelo crepúsculo.
Vermelho beterraba.

Essa pergunta também está no material:

Revisar envio do teste_ QUESTIONÁRIO UNIDADE II _2
6 pág.

Análise de Alimentos Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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A alternativa que apresenta um corante que não é natural é o Amarelo Crepúsculo.

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