Como deve ser feita a higienização de frutas, verduras e legumes para evitar a transmissão de doenças? Selecionar as partes que serão consumidas, r...
Selecionar as partes que serão consumidas, retirando unidades deterioradas;
Lavar em água corrente um a um (folha por folha, por exemplo);
Colocar de molho por 10 minutos em água clorada, utilizando hipoclorito de sódio com diluição de acordo com o fabricante;
Após deixar de molho, enxaguar em água os alimentos um a um;
Fazer o corte dos alimentos para a montagem dos pratos de acordo com sua preferência, com as mãos e utensílios bem lavados;
Manter sob refrigeração até a hora de consumir.
Essa pergunta também está no material:
💡 1 Resposta
Ed 
Para higienizar frutas, verduras e legumes e evitar a transmissão de doenças, é recomendado seguir os seguintes passos: 1. Selecionar as partes que serão consumidas, retirando unidades deterioradas; 2. Lavar em água corrente um a um (folha por folha, por exemplo); 3. Colocar de molho por 10 minutos em água clorada, utilizando hipoclorito de sódio com diluição de acordo com o fabricante; 4. Após deixar de molho, enxaguar em água os alimentos um a um; 5. Fazer o corte dos alimentos para a montagem dos pratos de acordo com sua preferência, com as mãos e utensílios bem lavados; 6. Manter sob refrigeração até a hora de consumir. É importante lembrar que a higienização correta dos alimentos é fundamental para evitar a transmissão de doenças causadas por bactérias, vírus e parasitas presentes nos alimentos.
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Compartilhar