Para calcular o custo total do filé mignon bovino para a preparação de 5,5kg, basta multiplicar o preço por quilo pelo peso necessário: Preço por quilo = R$49,90 Peso necessário = 5,5kg Custo total = Preço por quilo x Peso necessário Custo total = R$49,90 x 5,5 Custo total = R$274,45 Portanto, a alternativa correta é a letra C) R$274,45.
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Planejamento Alimentar e Prescrição Dietética I
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