O processo de digestão nos humanos é composto por duas fases: uma mecânica e outra enzimática. Diferencie e explique como ambas funcionam.

Claro! A digestão nos humanos é um processo complexo que envolve diferentes etapas. A primeira fase é a mecânica, que ocorre na boca e no estômago. Nessa fase, os alimentos são triturados e misturados com a saliva e o suco gástrico, respectivamente. Isso ajuda a reduzir o tamanho dos alimentos e a aumentar a superfície de contato com as enzimas digestivas. A segunda fase é a enzimática, que ocorre principalmente no intestino delgado. Nessa fase, as enzimas digestivas quebram as moléculas de alimentos em unidades menores, como açúcares, aminoácidos e ácidos graxos. Essas unidades menores são absorvidas pelas células do intestino delgado e transportadas para o sangue, que as distribui para as células do corpo. As enzimas digestivas são produzidas por diferentes órgãos do sistema digestivo, como o pâncreas, o fígado e o intestino delgado. Cada enzima é específica para um tipo de alimento e funciona em um pH específico. Por exemplo, a amilase é uma enzima que quebra os carboidratos em açúcares e é produzida pela glândula salivar e pelo pâncreas. Em resumo, a fase mecânica da digestão ajuda a reduzir o tamanho dos alimentos e a aumentar a superfície de contato com as enzimas digestivas, enquanto a fase enzimática quebra as moléculas de alimentos em unidades menores que podem ser absorvidas pelas células do intestino delgado.