Observe o cardápio abaixo e responda: Dentro dos princípios de uma alimentação saudável e adequada e analisando qualitativamente as guarnições, ess...

Observe o cardápio abaixo e responda: Dentro dos princípios de uma alimentação saudável e adequada e analisando qualitativamente as guarnições, esse cardápio apresenta alto teor de qual nutriente? Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Salada Salada de acelga, cenoura ralada e cebola Salada de repolho, tomate e azeitona Salada de alface, tomate e milho em conserva Salada de brócolis e cenoura cozida Salada de alface com beterraba cozida Prato principal Iscas de carne acebolada Frango à milanesa Frango xadrez Iscas de frango acebolado Peixe grelhado com alcaparras Guarnição 1 Bolinho de arroz Batata assada com alho Macarrão ao alho e óleo Purê de batata Pirão de peixe Guarnição 2 Farofa simples Farofa com bacon Farofa de couve Farofa Farofa simples Prato base Arroz branco e feijão vermelho Arroz branco e feijão preto com charque Arroz branco e feijão vermelho Arroz branco e feijão preto com bacon Arroz branco e feijão preto Sobremesa Gelatina de limão Pudim de chocolate Laranja Sagu de vinho Gelatina de abacaxi