A proposta do Centro EAD para minimizar o descarte incorreto de resíduos sólidos em restaurantes é a seguinte: I. Palestras sobre sustentabilidade e portfólios sobre a importância do reaproveitamento de resíduos orgânicos. II. Descarte do óleo de cozinha em locais adequados. III. Utilizando apostilas, slides e caderno de anotações sobre o tema. IV. Planejamento de uma caixa de gordura. Portanto, a alternativa correta é a letra "a) I, II, III e IV estão corretas."
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