A alternativa correta é a letra d) As sentenças I e II estão corretas. A sentença I está correta, pois a pepsina é uma enzima produzida no estômago que atua na digestão das proteínas. A sentença II também está correta, pois a amilase salivar é uma enzima produzida pelas glândulas salivares que atua na digestão dos carboidratos. A sentença III está incorreta, pois a bile é produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, não no pâncreas. Além disso, a bile atua na emulsificação das gorduras, não na sua digestão. A sentença IV está incorreta, pois a pepsina atua na digestão das proteínas, não dos carboidratos.
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