O tecido adiposo unilocular é formado por células adiposas que possuem uma única gotícula de gordura, enquanto o tecido adiposo multilocular é formado por células adiposas que possuem vários vacúolos de gordura e várias mitocôndrias. O tecido adiposo unilocular é encontrado no panículo adiposo, uma camada de gordura disposta sob a pele, que absorve impactos e atua como isolante térmico, enquanto o tecido adiposo multilocular é encontrado em regiões como a nuca, ombros e costas, e é importante para proteger os recém-nascidos do frio e manter o calor corporal. O tecido adiposo unilocular é bastante irrigado por vasos sanguíneos e é conhecido como tecido adiposo comum ou amarelo, enquanto o tecido adiposo multilocular apresenta cor castanha devido à abundante vascularização e ao grande número de mitocôndrias. As funções do tecido adiposo unilocular são de reserva energética, isolante térmico, proteção e sustentação dos órgãos internos contra pressões externas, enquanto a principal função do tecido adiposo multilocular é manter o calor corporal.
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