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Quais são os dois principais componentes dos sais de cura de carne? Sal, nitratos e nitritos. Pimenta, nitratos e nitritos. Açucar, sal e tempero...

Quais são os dois principais componentes dos sais de cura de carne?


Sal, nitratos e nitritos.
Pimenta, nitratos e nitritos.
Açucar, sal e tempero.
Nitritos, nitratos e pimenta.
Sal, pimenta e açúcar.

Essa pergunta também está no material:

AVALIANDO TPOA CARNE
7 pág.

Tpoa Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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Os dois principais componentes dos sais de cura de carne são nitratos e nitritos.

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