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Alguns lanches são “a cara do brasileiro”, embora tenham sido criados em determinada região, eles têm o poder de disseminarem-se pelo resto do país...

Alguns lanches são “a cara do brasileiro”, embora tenham sido criados em determinada região, eles têm o poder de disseminarem-se pelo resto do país. É o caso do mineiro pão de queijo, uma pequena bolinha dourada, com uma textura muito característica, e que combina muito bem com café. Com base no conteúdo estudado sobre conhecer a história, tipos e processos dos sanduíches, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).

I. ( ) O pão de queijo é feito com a mistura do polvilho doce e azedo.
II. ( ) O pão de queijo é uma receita sem glúten.
III. ( ) O pão de queijo é feito através do método direto.
IV. ( ) O queijo ideal para fazê-lo é o minas frescal.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:


a) F, V, F, V.
b) V, V, F, V.
c) F, V, V, V.
d) V, F, F, V.

Essa pergunta também está no material:

ATV PANIFICAÇÃO UND 3-2
8 pág.

Gastronomia Humanas / SociaisHumanas / Sociais

Respostas

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A alternativa correta é a letra "c": F, V, V, V. I. (F) O pão de queijo é feito com a mistura do polvilho doce e azedo. Na verdade, o pão de queijo é feito com polvilho azedo e queijo. II. (V) O pão de queijo é uma receita sem glúten. Sim, o pão de queijo é uma opção sem glúten, pois não leva farinha de trigo. III. (V) O pão de queijo é feito através do método direto. Sim, o pão de queijo é feito através do método direto, que consiste em misturar todos os ingredientes de uma só vez. IV. (V) O queijo ideal para fazê-lo é o minas frescal. Sim, o queijo minas frescal é o mais indicado para fazer o pão de queijo.

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