A alternativa correta é: V, F, V, F. Explicação: I. (V) A massa tradicional da empanada leva banha de porco na receita. II. (F) A massa da empanada é como a do pastel, e pode ser frita ou assada. III. (V) Ao realizar as dobras da empanada, as pontas são torcidas. IV. (F) As empanadas brasileiras não levam cachaça na massa. Portanto, a alternativa correta é a letra E: V, F, V, F.
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