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Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os crepes, panquecas e waffles, analise as afirmativas a seguir. I. Os antepassados das...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os crepes, panquecas e waffles, analise as afirmativas a seguir.

I. Os antepassados das panquecas eram feitos com grãos de milho moídos.
II. As panquecas são iguais aos crepes franceses.
III. Atualmente as panquecas são feitas com farinha de trigo.
IV. Uma massa líquida resultará numa panqueca leve.

Está correto apenas o que se afirma em:

I. Os antepassados das panquecas eram feitos com grãos de milho moídos.
II. As panquecas são iguais aos crepes franceses.
III. Atualmente as panquecas são feitas com farinha de trigo.
IV. Uma massa líquida resultará numa panqueca leve.
I, III e IV.
II e IV.
I e III.

Essa pergunta também está no material:

ATV PANIFICAÇÃO UND 4-1
7 pág.

Gastronomia Humanas / SociaisHumanas / Sociais

💡 1 Resposta

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Apenas a afirmativa I está correta: "Os antepassados das panquecas eram feitos com grãos de milho moídos". As afirmativas II e III estão incorretas, pois as panquecas e os crepes são diferentes e atualmente as panquecas são feitas com farinha de trigo. A afirmativa IV está correta, pois uma massa líquida resultará em uma panqueca mais leve. Portanto, a alternativa correta é a letra A: I, III e IV.

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