Sobre Gestão de Custos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.
[A] A matéria prima é todo material agregado ao pro duto acabado, seu consumo é proporcional ao volume da
produção e é considerada como custo fixo.
[B] O custo de mão de ob ra é obtido pela som atória de encargos s ociais, benefícios, p rovisões e encargos
tributários.
[C] O custo unitário é obtido pela divisão entre o custo global d e produção (custo fixo e v ariável) e a
quantidade produzida de refeições.
[D] Em relação à m aior ou menor f acilidade de apuração contábil de seus valores na produç ão de determinados
bens ou serviços,
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