Doença de Alzheimer (DA) é uma doença degenerativa do cérebro que acomete pessoas com mais idade. Funções cerebrais como memória, linguagem, cálcul...
Doença de Alzheimer (DA) é uma doença degenerativa do cérebro que acomete pessoas com mais idade. Funções cerebrais como memória, linguagem, cálculo e comportamento são comprometidas de forma lenta progressiva, levando o paciente a uma dependência para executar suas atividades de vida diária. Em pacientes com DA em estágio intermediário e avançado que apresentam diagnóstico de disfagia com orientação de dieta pastosa homogênea + líquidos espessados, devem escolher o seguinte cardápio:(1 Ponto)
Arroz com feijão, filé de frango picado, vagem e banana de sobremesa.
Canja de galinha e mousse de limão para sobremesa.
Purê de batata, carne moída, caldo de feijão e gelatina de sobremesa.
Sopa de legumes com carne batida e banana amassada.
Sopa de legumes com carne com pedaços pequenos e melancia.
💡 1 Resposta
Ed 
O cardápio indicado para pacientes com DA em estágio intermediário e avançado que apresentam diagnóstico de disfagia com orientação de dieta pastosa homogênea + líquidos espessados é a opção D: Sopa de legumes com carne batida e banana amassada. Isso porque a sopa é um alimento pastoso e homogêneo, enquanto a banana amassada é uma sobremesa que também se encaixa nessa orientação alimentar. As outras opções contêm alimentos que podem ser difíceis de engolir para pacientes com disfagia.
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