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Leia o texto a seguir e responda ao que se pede. “O principal objetivo dos carboidratos em nossa alimentação é garantir energia ao organismo, eles...

Leia o texto a seguir e responda ao que se pede.

“O principal objetivo dos carboidratos em nossa alimentação é garantir energia ao organismo, eles podem ser divididos em carboidratos simples e complexos. [...] Os carboidratos simples são aqueles absorvidos rapidamente pelo organismo, eles são facilmente quebrados no processo da digestão, pois, como o próprio nome já diz, eles são formados por moléculas simples. Devido à sua rápida absorção, eles fornecem energia de forma imediata, no entanto, podem dificultar a perda de peso quando consumidos de forma excessiva.  As frutas, os sucos de fruta e os açúcares são exemplos de carboidratos simples. Estes alimentos promo

O principal objetivo dos carboidratos em nossa alimentação é garantir energia ao organismo.
Os carboidratos simples são aqueles absorvidos rapidamente pelo organismo.
Os carboidratos complexos são formados por moléculas simples.
Os carboidratos simples podem dificultar a perda de peso quando consumidos de forma excessiva.
As frutas, os sucos de fruta e os açúcares são exemplos de carboidratos complexos.
a) Apenas a afirmativa I está correta.
b) Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
c) Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
d) Apenas as afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão incorretas.

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Composição do Alimentos uni 1
10 pág.

Composição dos Alimentos Universidade PaulistaUniversidade Paulista

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A alternativa correta é a letra B) Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Justificativa: - A afirmativa I está correta: "O principal objetivo dos carboidratos em nossa alimentação é garantir energia ao organismo." - A afirmativa II também está correta: "Os carboidratos simples são aqueles absorvidos rapidamente pelo organismo." Já as afirmativas III e IV estão incorretas: - A afirmativa III diz que "Os carboidratos complexos são formados por moléculas simples", o que é uma informação errada. Os carboidratos complexos são formados por moléculas maiores e mais complexas do que os carboidratos simples. - A afirmativa IV diz que "Os carboidratos simples podem dificultar a perda de peso quando consumidos de forma excessiva", o que também é incorreto. O consumo excessivo de carboidratos simples pode levar ao ganho de peso, mas não necessariamente dificulta a perda de peso.

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