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Com relação às funções dos minerais, podemos afirmar que: a. O cálcio é o mineral mais abundante no organismo humano. b. Os macrominerais são cál...

Com relação às funções dos minerais, podemos afirmar que:


a. O cálcio é o mineral mais abundante no organismo humano.
b. Os macrominerais são cálcio, sódio, fósforo, potássio, enxofre, cloro e magnésio.
c. O pH baixo parece favorecer a absorção do cálcio e não o alcalino.
d. O ânion cloro (cloreto) é predominante no líquido extracelular; sua função principal é a manutenção do equilíbrio químico com os cátions presentes. O cloro participa ainda nos efeitos tampão do sangue, em intercâmbio com o bicarbonato.
e. O sódio e o potássio têm um papel essencial no equilíbrio hídrico e ácido-básico.

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Composição do Alimentos uni 1
10 pág.

Composição dos Alimentos Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra B: "Os macrominerais são cálcio, sódio, fósforo, potássio, enxofre, cloro e magnésio." Explicação: Os macrominerais são minerais que o organismo precisa em grandes quantidades, e são eles: cálcio, sódio, fósforo, potássio, enxofre, cloro e magnésio. O cálcio é um mineral importante, mas não é o mais abundante no organismo humano. O pH alcalino favorece a absorção do cálcio, e não o pH baixo. O ânion cloro é predominante no líquido extracelular e sua função principal é a manutenção do equilíbrio químico com os cátions presentes, além de participar nos efeitos tampão do sangue, em intercâmbio com o bicarbonato. O sódio e o potássio têm um papel essencial no equilíbrio hídrico e ácido-básico.

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