A alternativa correta é a letra B: "Os macrominerais são cálcio, sódio, fósforo, potássio, enxofre, cloro e magnésio." Explicação: Os macrominerais são minerais que o organismo precisa em grandes quantidades, e são eles: cálcio, sódio, fósforo, potássio, enxofre, cloro e magnésio. O cálcio é um mineral importante, mas não é o mais abundante no organismo humano. O pH alcalino favorece a absorção do cálcio, e não o pH baixo. O ânion cloro é predominante no líquido extracelular e sua função principal é a manutenção do equilíbrio químico com os cátions presentes, além de participar nos efeitos tampão do sangue, em intercâmbio com o bicarbonato. O sódio e o potássio têm um papel essencial no equilíbrio hídrico e ácido-básico.
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Composição dos Alimentos
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