A alternativa correta é: "sobre o consumo alimentar habitual do indivíduo". Os meios de pesquisa retrospectivos são utilizados para avaliar o consumo alimentar habitual de um indivíduo em um período de tempo prolongado, por meio de questionários de frequência alimentar, recordatórios alimentares e histórias alimentares. Esses métodos permitem coletar informações sobre o consumo de alimentos e nutrientes em um período de tempo específico, geralmente de semanas a meses, e são importantes para avaliar a qualidade da dieta e identificar possíveis deficiências nutricionais.
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