As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o bom funcionamento do organismo, que devem ser consumidos em quantidades mínimas. Elas são importantes para promover o crescimento, manter a vida e a capacidade de reprodução, além de atuarem como precursores de síntese hormonal e coenzimas. Grande parte das vitaminas possui compostos nitrogenados, como as aminas.
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Minerais e Vitaminas na Nutrição Animal
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