3.  As vitaminas constituem grupos de componentes orgânicos necessários ao organismo em quantidades mínimas e são indispensáveis por terem funções ...

3. 

As vitaminas constituem grupos de componentes orgânicos necessários ao organismo em quantidades mínimas e são indispensáveis por terem funções específicas. Elas são destrutíveis, podendo ser oxidadas e degradadas no processamento de alimentos, perdendo parte ou toda a sua atividade vital. Devem ser supridas na dieta, pois o organismo só consegue sintetizar algumas e em quantidades abaixo do necessário.

Assinale a alternativa que apresenta a função correspondente à tiamina.

A. 

Crescimento e desenvolvimento dos tecidos, capacidade antioxidante, funções reprodutivas, integridade dos epitélios e importante para a visão.

B. 

Produz a forma ativa de precursores, principalmente a protombina, a qual combina com cálcio para ajudar a produzir o efeito coagulante. É necessária para manter a saúde dos ossos.

C. 

É necessária para a saúde da pele e mucosas. Favorece a cicatrização de feridas. Aumenta a resistência às infecções. Participa do controle dos níveis de colesterol.

D. 

Antioxidantes, retarda os efeitos do envelhecimento, aumenta a resistência a infecções e participa do processo de coagulação.

E. 

Promove a transformação de carboidratos em energia. Sistema muscular e nervoso: combate à dor.

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