As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e incluem as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Elas não possuem um mecanismo de armazenamento no corpo, o que significa que precisam ser consumidas regularmente através da dieta ou suplementos. O excesso dessas vitaminas é eliminado do corpo através da urina, o que significa que é difícil ter uma overdose dessas vitaminas.
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