What are the characteristics of water-soluble vitamins? Soluble in aqueous medium. Not stored in large quantities in the body. Facilitated absorpti...

As características das vitaminas solúveis em água são: 1. Solubilidade em meio aquoso: As vitaminas solúveis em água dissolvem-se facilmente em líquidos à base de água, como sucos e caldos. 2. Não são armazenadas em grandes quantidades no corpo: Diferentemente das vitaminas lipossolúveis, as vitaminas solúveis em água não são armazenadas em grandes quantidades no corpo. Isso significa que é necessário consumi-las regularmente para atender às necessidades diárias. 3. Absorção facilitada: As vitaminas solúveis em água são absorvidas facilmente pelo trato gastrointestinal e entram na corrente sanguínea para serem transportadas para as células do corpo. 4. Uso quase completo no corpo: Essas vitaminas são utilizadas quase que completamente pelo organismo, o que significa que há pouca ou nenhuma excreção de excesso de vitaminas solúveis em água. É importante consumir uma dieta equilibrada e variada para garantir a ingestão adequada de vitaminas solúveis em água, como as vitaminas do complexo B e a vitamina C.