Sobre as contaminações nos alimentos, assinale a alternativa correta. 1. Contaminantes químicos ocorrem exclusivamente na cadeia de produtos vege...
Sobre as contaminações nos alimentos, assinale a alternativa correta.
1. Contaminantes químicos ocorrem exclusivamente na cadeia de produtos vegetais, sendo que carnes e pescados costumam ser livres dessas substâncias.
2. Alimentos contaminados por microrganismos patogênicos costumam apresentar alterações de sabor e cor dos produtos.
3. Fios de cabelo, pelos de rato, crescimento de fungos e presença de toxinas configuram exemplos de contaminação física.
4. A presença de resíduos de agrotóxicos ou produtos de limpezas em alimentos podem ocasionar contaminação química.
5. A contaminação biológica é a menos frequente em alimentos, visto a adoção de práticas higiênico-sanitárias por toda a cadeia de produção.
1. Contaminantes químicos ocorrem exclusivamente na cadeia de produtos vegetais, sendo que carnes e pescados costumam ser livres dessas substâncias.
2. Alimentos contaminados por microrganismos patogênicos costumam apresentar alterações de sabor e cor dos produtos.
3. Fios de cabelo, pelos de rato, crescimento de fungos e presença de toxinas configuram exemplos de contaminação física.
4. A presença de resíduos de agrotóxicos ou produtos de limpezas em alimentos podem ocasionar contaminação química.
5. A contaminação biológica é a menos frequente em alimentos, visto a adoção de práticas higiênico-sanitárias por toda a cadeia de produção.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a número 4: A presença de resíduos de agrotóxicos ou produtos de limpezas em alimentos podem ocasionar contaminação química. As outras alternativas apresentam informações incorretas ou incompletas.
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