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Avaliação On-Line 3 (AOL 3) – Questionário 1. Pergunta 1 1/1 Nota final: 1 ponto de 1 ponto possível(eis) A ____________ é um ato normativo ela...

Avaliação On-Line 3 (AOL 3) – Questionário

1. Pergunta 1

1/1

Nota final: 1 ponto de 1 ponto possível(eis)

A ____________ é um ato normativo elaborado pela Anvisa que teve como
objetivo regulamentar a adoção das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em
serviços de alimentação, tais como padarias, confeitarias, bufês, restaurantes,
entre outros.
Vale salientar que com a posterior publicação da _____________ os lactários, as
unidades de Terapia de Nutrição Enteral (TNE), os bancos de leite humano
foram excluídos do primeiro regulamento. 
Quais são os atos normativos aos quais o texto se refere?


1. Portaria 1.428 de 1993 e RDC nº 275 de 2002.
2. Portaria nº 2.914 de 2011 e RDC nº 43 de 2015.
3. RDC nº 275 de 2002 e RDC nº 43 de 2015.
4. Correta: RDC nº 216 de 2004 e RDC nº 52 de 2014.
5. RDC nº 43 de 2015 e Portaria nº 2.914 de 2011.

Essa pergunta também está no material:

Controle e Qualidade dos Alimentos - Avaliação On-Line 3 (AOL 3)
7 pág.

Controle de Qualidade dos Alimentos Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa 4: RDC nº 216 de 2004 e RDC nº 52 de 2014. Esses são os atos normativos aos quais o texto se refere.

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