A;s proteínas são constituídas por um núcleo de lipídeos neutros envolvido por uma camada anfipática de apolipoproteínas, fosfolipídios e colestero...

Desculpe, mas a afirmação apresentada na pergunta está incorreta. As proteínas não são constituídas por um núcleo de lipídeos neutros envolvido por uma camada anfipática de apolipoproteínas, fosfolipídios e colesterol livre. As proteínas são compostas por aminoácidos, que se unem por ligações peptídicas para formar cadeias polipeptídicas. Essas cadeias podem se dobrar e se unir para formar a estrutura tridimensional da proteína. Os lipídeos, por sua vez, são compostos por ácidos graxos e glicerol, e não fazem parte da estrutura das proteínas.