1. Os carboidratos representam os macronutrientes mais numerosos de alimentos como cereais, frutas, vegetais e legumes, consistindo na fonte de e...

1. Os carboidratos representam os macronutrientes mais numerosos de
alimentos como cereais, frutas, vegetais e legumes, consistindo na fonte
de energia mais importante para a nutrição humana e nas moléculas
orgânicas mais abundantes na natureza. Além disso, os carboidratos
apresentam em sua composição micronutrientes, compostos fitoquímicos

4. Após o processo de digestão, tem início a absorção dos carboidratos.
Depois que os carboidratos são decompostos quimicamente em unidades
simples de açúcar, eles são transportados para o interior das células
intestinais. Estas células possuem membranas que contêm diversas
proteínas transportadoras, que levam os monossacarídeos para o sangue,
onde podem ser distribuídos para o restante do organismo.Assinale a
alternativa correta quanto ao processo de absorção dos carboidratos.

5. A principal função dos carboidratos e fornecer energia a todas as células
do organismo. Muitas células preferem a glicose como fonte de energia
em comparação a outros compostos, como os ácidos graxos. Conforme as
recomendações da Dietary Reference Intake (NATIONAL ACADEMY OF
SCIENCES, 2001), em torno de 45% a 65% do total das calorias da dieta
humana devem ser provenientes de carboidratos. Referente às funções
dos carboidratos, indique qual alternativa é a certa.