A alternativa correta é a número 4: Avaliação bioquímico-nutricional e Avaliação antropométrica. Na anamnese nutricional, os primeiros dados a serem coletados são a avaliação antropométrica e a avaliação bioquímica-nutricional. A avaliação antropométrica inclui medidas como peso, altura, circunferência da cintura e do quadril, enquanto a avaliação bioquímica-nutricional inclui exames laboratoriais para avaliar os níveis de nutrientes no sangue. O histórico familiar, sinais e sintomas também são importantes, mas são coletados após a avaliação antropométrica e bioquímica-nutricional.
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Avaliação Nutricional I
•UNINASSAU RECIFE
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