Buscar

Manipulada e processada de maneiras diversas, a soja é o ingrediente mais valorizado na cozinha japonesa. Examine com atenção as afirmações relaci...


Manipulada e processada de maneiras diversas, a soja é o ingrediente mais valorizado na cozinha japonesa. Examine com atenção as afirmações relacionadas à soja e sua importância abaixo.  

 

I - A cozinha japonesa foi elaborada com base nos diversos subprodutos da soja, principalmente no tofu, missô e shoyu. 

II - As pastas de missô possuem variações de cor que podem ser branco e leve no caso do 'shiro-miso' ou profundamente vermelho e de sabor mais forte no caso do 'aka-miso'. 

III - O missô possui três variedades básicas que são o feito de soja (kome miso), de arroz e soja (mugi miso) e de soja e cevada (mame miso). 

 

É correto o que se afirma em:  

💡 1 Resposta

User badge image

Ed Verified user icon

As afirmações corretas sobre a soja e sua importância na cozinha japonesa são: I - A cozinha japonesa foi elaborada com base nos diversos subprodutos da soja, principalmente no tofu, missô e shoyu. II - As pastas de missô possuem variações de cor que podem ser branco e leve no caso do 'shiro-miso' ou profundamente vermelho e de sabor mais forte no caso do 'aka-miso'. III - O missô possui três variedades básicas que são o feito de soja (kome miso), de arroz e soja (mugi miso) e de soja e cevada (mame miso). Portanto, a alternativa correta é a letra D.

1
Dislike0

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

✏️ Responder

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta.

User badge image

Outros materiais