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Com relação ao resveratrol e à quercetina, é correto afirmar:


A) Apenas a quercetina apresenta isomeria cis-trans
B) Apenas o resveratrol é um composto fenólico
C) Apenas a quercetina apresenta o grupo éter
D) Ambos apresentam o grupo cetona
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Exercícios Para o Aprendizado

há 3 anos

Respostas

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há 3 anos

A alternativa correta é a letra D) Ambos apresentam o grupo cetona. Tanto o resveratrol quanto a quercetina são compostos fenólicos que apresentam o grupo cetona em sua estrutura química. A quercetina também apresenta isomeria cis-trans e o grupo éter em sua estrutura.

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Considerando-se as propriedades da cafeína, assinale a alternativa correta:


A) A porcentagem de nitrogênio, em massa, é aproximadamente 17%.
B) A soma do número de elétrons não compartilhados da camada de valência dos átomos da cafeína é igual a 16.
C) Moléculas de cafeína podem realizar ligações de hidrogênio entre si.
D) Todos os seus carbonos apresentam hibridização sp2.

Qual dos seguintes isômeros da vanilina, substância responsável pelo aroma de baunilha, possui o maior ponto de ebulição?


A)
B)
C)
D)

Com base em sua observação, é correto afirmar que os grupos funcionais indicados pelos números 1,2 e 3 podem ser classificados, respectivamente, por

fenol
carbonila
éster
A) ácido fenólico, acetona e ácido metanóico.
B) fenol, éster e ácido carboxílico.
C) álcool, éter e carbonila.
D) fenol, carbonila e éster

Todas as afirmativas abaixo estão corretas, exceto:

A) Os álcoois apresentam pontos de ebulição maiores do que os éteres de mesmo peso molecular, pois suas moléculas podem se associar através de ligação de hidrogênio.
B) A solubilidade em água de álcoois e éteres de mesmo peso molecular é similar, uma vez que tanto éteres quanto álcoois podem formar ligação de hidrogênio com a água.
C) A solubilidade dos álcoois em água diminui à medida que a cadeia carbônica aumenta, pois isso os torna muito parecidos com hidrocarbonetos.
D) Éteres não formam ligação de hidrogênio com a água, e sua solubilidade em água varia em função das forças intermoleculares do tipo Van der Vaals e dipolo-dipolo existentes entre os dois líquidos.
A) A
B) B
C) C
D) D

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