Sobre essas duas asserções, é correto afirmar que: As ligações dos compostos fenólicos e das proteínas podem alterar as proteínas e prejudicar a...

Sobre essas duas asserções, é correto afirmar que:

As ligações dos compostos fenólicos e das proteínas podem alterar as proteínas e prejudicar a sua função.
Os compostos fenólicos vão interagir covalentemente com as proteínas.
a. a primeira proposição é verdadeira, e a segunda é falsa.
b. as duas proposições são verdadeiras, mas a segunda não justifica a primeira.
c. as duas proposições são verdadeiras, e a segunda justifica a primeira.
d. as duas proposições são falsas.
e. a primeira proposição é falsa, e a segunda é verdadeira.