A alternativa correta é: "Considera todas as etapas do sistema alimentar." O conceito de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), estabelecido pelo Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, considera todas as etapas do sistema alimentar, desde a produção até o consumo, e visa à promoção e à prática supervisionada de hábitos alimentares saudáveis. Além disso, a EAN orienta a prática e favorece o diálogo entre profissionais de saúde.
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Educação Alimentar e Nutricional
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