Está(ão) correto(s) apenas o(s) item(ns): I. Alimentos ultraprocessados são produzidos com recursos tecnológicos avançados, com várias etapas de p...

Apenas o item II está correto: "Alimentos ultraprocessados são ricos em açúcares, gorduras e sódio." Os demais itens estão incorretos: - I. Alimentos ultraprocessados são produzidos com recursos tecnológicos avançados, com várias etapas de processamento. (Incorreto, pois alimentos ultraprocessados são produzidos com recursos tecnológicos avançados, mas não necessariamente com várias etapas de processamento.) - III. Alimentos ultraprocessados são alimentos in natura, minimamente processados ou processados. (Incorreto, pois alimentos ultraprocessados não são in natura, minimamente processados ou processados.) - IV. Alimentos ultraprocessados são alimentos que não passam por nenhum tipo de processamento. (Incorreto, pois alimentos ultraprocessados passam por vários tipos de processamento.)