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As Recomendações de Ingestão Dietética (DRIs) foram propostas para a avaliação e o planejamento de dietas de indivíduos e grupos, embasando-se em e...

As Recomendações de Ingestão Dietética (DRIs) foram propostas para a avaliação e o planejamento de dietas de indivíduos e grupos, embasando-se em estimativas das necessidades diárias de energia e nutrientes de grupos saudáveis da população. Marque V para as opções verdadeiras e F para as opções falsas: ( ) A EAR é o nível de ingestão diária de nutriente suficiente para atender às necessidades de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de mesmos gêneros e estágio de vida. ( ) A EAR é obtida a partir dos valores de RDA, acrescidos de mais dois desvios-padrão da necessidade do nutriente. ( ) Nos casos em que não há dados suficientes para estabelecer a EAR e, consequentemente, a RDA, é proposta a AI como parâmetro provisório. ( ) O valor de UL refere-se ao mais elevado nível de ingestão de um determinado nutriente que aparentemente não oferece risco de efeitos adversos à saúde. À medida que a ingestão aumenta acima da UL, maior será o risco de deficiência nutricional

( ) A EAR é o nível de ingestão diária de nutriente suficiente para atender às necessidades de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de mesmos gêneros e estágio de vida.
( ) A EAR é obtida a partir dos valores de RDA, acrescidos de mais dois desvios-padrão da necessidade do nutriente.
( ) Nos casos em que não há dados suficientes para estabelecer a EAR e, consequentemente, a RDA, é proposta a AI como parâmetro provisório.
( ) O valor de UL refere-se ao mais elevado nível de ingestão de um determinado nutriente que aparentemente não oferece risco de efeitos adversos à saúde. À medida que a ingestão aumenta acima da UL, maior será o risco de deficiência nutricional
a) V, F, V, F
b) F, V, F, V
c) V, F, F, V
d) F, F, V, V
e) V, V, F, F

Essa pergunta também está no material:

Prova de Composição dos Alimentos
6 pág.

Composição dos Alimentos Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra C) V, F, F, V. Justificativa: - (V) A EAR é o nível de ingestão diária de nutriente suficiente para atender às necessidades de 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de mesmos gêneros e estágio de vida. - (F) A EAR é obtida a partir dos valores de RDA, acrescidos de mais dois desvios-padrão da necessidade do nutriente. Na verdade, a RDA é obtida a partir da EAR, acrescida de mais dois desvios-padrão. - (F) Nos casos em que não há dados suficientes para estabelecer a EAR e, consequentemente, a RDA, é proposta a AI como parâmetro provisório. Na verdade, nos casos em que não há dados suficientes para estabelecer a EAR e, consequentemente, a RDA, é proposta a AI como parâmetro de ingestão adequada. - (V) O valor de UL refere-se ao mais elevado nível de ingestão de um determinado nutriente que aparentemente não oferece risco de efeitos adversos à saúde. À medida que a ingestão aumenta acima da UL, maior será o risco de efeitos adversos à saúde.

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