A resposta correta é: "Ocorreu a desnaturação das proteínas, colapso da membrana citoplasmática e lise térmica." Isso ocorre porque as bactérias mesófilas são organismos que crescem em temperaturas moderadas, entre 20°C e 45°C. Quando a temperatura ultrapassa esse limite, ocorre a desnaturação das proteínas, colapso da membrana citoplasmática e lise térmica, o que leva à morte das bactérias. Portanto, a opção correta é a letra D.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar