Dentro do sistema Análise de Perigos e Ponto Críticos de Controle (APPCC) é necessário desenvolver o fluxograma de processos. Esse tipo de atividad...
Dentro do sistema Análise de Perigos e Ponto Críticos de Controle (APPCC) é necessário desenvolver o fluxograma de processos. Esse tipo de atividade gera um custo de:
A. controle. B. avaliação. C. vistoria. D. normas.
O desenvolvimento do fluxograma de processos dentro do sistema APPCC é uma atividade de avaliação, que tem como objetivo identificar os pontos críticos de controle e os perigos associados ao processo produtivo. Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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