Questão 4: Proteínas são estruturas altamente organizadas que podem ser classificadas de diferentes maneiras, uma delas considera estrutura e funçã...

Questão 4: Proteínas são estruturas altamente organizadas que podem ser classificadas de diferentes maneiras, uma delas considera estrutura e função dessas macromoléculas, ou seja, podem ser classificadas em proteínas fibrosas ou proteinas globulares. As proteínas fibrosas apresentam, em geral, estrutura secundária en a-hélice ou folha ẞ- pregueada. Frente a isso, é possível afirmar que:

1- A estrutura a-hélice é o enrolamento da cadeia ao redor de um eixo devido a ligações de hidrogênio entre o hidrogênio do grupo - NH - e o oxigênio do grupo - C = 0.

II - A estrutura secundária em folha ẞ-pregueada envolve interação lateral de segmentos de uma cadeia polipeptidica ou de cadeias diferentes.

III - As proteínas fibrosas são, geralmente, alongadas e insolúveis em água, por exemplo, proteína do cabelo.

IV - As proteínas globulares, geralmente, possuem a forma esférica, o que facilita o transporte de elementos, por exemplo, albumina.

Assim, assinale a alternativa correta:

A) Somente a afirmativa I está correta. B) Somente a afirmativa Il está correta.

C) Somente a afirmativa III está correta.

D) Somente a afirmativa IV está correta. 

E) Todas as afirmativas estão corretas.