O processo de pasteurizaçao do leite de vaca é de grande importancia para a eliminaçao de microrganismos e para a corservaçao do leite por mais tem...

O processo de pasteurizaçao do leite de vaca é de grande importancia para a eliminaçao de microrganismos e para a corservaçao do leite por mais tempo. Acerca disso, assinale a alternativa INCORRETA:

1. O leite do tipo UHT é criado por meio do processo de pasteurizaçao lenta, que é considerado o mais seguro, do ponto de vista higienico-sanitario. 
2. Quanto mais altas forem as temperaturas de pasteurização, mais nutrientes podem ser eliminados, como vitaminas, enzimas e minerais. 
3. O leite tipo B possui uma quantidade e microrganismos, podendo evoluir para uma deterioração mais precoce.
4. O leite tipo C é bem mais perigoso, devido as possibilidades de contaminaçao e proliferaçao dos microrganismos.
5. O leite tipo A é pasteurizado imediatamente apos a sua retirada, sem manter contato com seres humanos apos a ordenha