Antes de as fronteiras modernas serem desenhadas como o que hoje é conhecido de Península Arábica, quem habitava esse local eram nômades (com dieta...

Antes de as fronteiras modernas serem desenhadas como o que hoje é conhecido de Península Arábica, quem habitava esse local eram nômades (com dieta à base de carne) ou um aglomerado de pessoas ao longo da costa com um estilo de vida mercantil (com dieta à base de peixes e frutos do mar). A escolha de ingredientes era limitada, e basicamente consistia em arroz e frutos do mar trazidos por barcos árabes – os barcos que comercializavam ao longo das costas da África Oriental e do subcontinente indiano. Com o passar do tempo, esses navios comerciantes retornavam com especiarias da Índia e do arquipélago indonésio. SALLOUM, H. The Arabian Nights cookbook. Tokyo: Tuttle Publishing, 2010. De acordo com o que se conhece das preparações arábicas, relacione os itens a seguir com as respectivas descrições. I. Falafel II. Babaganuche III. Esfiha IV. Hommus V. Mahammara ( ) Famosa pasta à base de grão de bico ( ) Bolinho frito por imersão à base de grão de bico ( ) Preparação recheada de carne moída com limão ( ) Famosa pasta à base de berinjela e tahine ( ) Pasta à base de pimentão vermelho, nozes e noz-moscada Assinale a alternativa com a sequência correta de respostas. a. IV, I, III, II, V. b. V, II, IV, I, III. c. III, IV, II, V, I. d. II, V, I, III, IV. e. I, III, V, IV, II.