A alternativa que preenche corretamente a lacuna é "gorduras insaturadas". As gorduras insaturadas são consideradas saudáveis e podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, enquanto as gorduras saturadas e trans podem aumentar esses níveis e piorar a dislipidemia. Portanto, a substituição de gorduras saturadas e trans por gorduras insaturadas é uma estratégia importante na intervenção nutricional para dislipidemia.
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Práticas de Saúde e Enfermagem III
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