Descreva como deve ser realizado o passo a passo do POP 1 – Procedimentos de higienização e desinfecção dos equipamentos e utensílios, considerando...

O POP 1 - Procedimentos de higienização e desinfecção dos equipamentos e utensílios deve ser realizado da seguinte forma: Nome da empresa: [insira o nome da empresa] Objetivo: O objetivo deste POP é garantir a higienização e desinfecção adequadas dos equipamentos e utensílios utilizados na empresa, a fim de evitar a contaminação dos alimentos e garantir a segurança alimentar. Materiais necessários: - Água corrente - Detergente neutro - Esponja ou escova de cerdas macias - Álcool 70% - Panos limpos - Luvas descartáveis - Máscara descartável Frequência: Os equipamentos e utensílios devem ser higienizados e desinfetados diariamente, antes e após o uso. Descrição: 1. Lave as mãos com água e sabão e coloque as luvas e a máscara descartável. 2. Retire os resíduos de alimentos dos equipamentos e utensílios com água corrente. 3. Aplique o detergente neutro na esponja ou escova de cerdas macias e esfregue os equipamentos e utensílios, removendo toda a sujeira. 4. Enxágue com água corrente e seque com um pano limpo. 5. Aplique o álcool 70% em um pano limpo e passe em todos os equipamentos e utensílios, deixando agir por 10 minutos. 6. Enxágue com água corrente e seque com um pano limpo. 7. Descarte as luvas e a máscara descartável e lave as mãos novamente. Responsável(is): [insira o(s) nome(s) do(s) responsável(is) pela realização do POP] Local do POP: [insira o local onde o POP deve ser realizado e armazenado] É importante lembrar que a higienização e desinfecção adequadas dos equipamentos e utensílios são fundamentais para garantir a segurança alimentar e evitar a contaminação dos alimentos.