Qual a importância do consumo e os benefícios para saúde? Os compostos bioativos têm sido atribuídos à capacidade de exercer influência na redução...

Qual a importância do consumo e os benefícios para saúde?

Os compostos bioativos têm sido atribuídos à capacidade de exercer influência na redução do risco de desenvolver doenças crônicas não transmissíveis, inflamações, doenças cardiovasculares, catarata e outras.
Os benefícios dos compostos bioativos são reconhecidamente associados à ingestão de frutas e hortaliças.
Os compostos bioativos desempenham atividades antioxidantes e de proteção de órgãos, como o fígado, cérebro, rins e sistema cardiovascular.
Os compostos bioativos podem ser agentes na redução dos riscos de câncer e do desenvolvimento de degeneração macular, condição que provoca a perda da visão, devido à idade avançada.
A inclusão de alimentos ricos em antioxidantes na dieta, os que atacam os radicais livres ou interferem no metabolismo de lipídeos e da glicose, implicam em efeitos benéficos no combate às complicações causadas pela obesidade.