Leia o trecho a seguir: “De modo simples, o vinho é uma bebida disponível em vários estilos e frequentemente consumido com alimentos.Todavia, há ...

Leia o trecho a seguir:

“De modo simples, o vinho é uma bebida disponível em vários estilos e frequentemente consumido com alimentos.Todavia, há mais coisas sobre o vinho que esta simples descrição sugere. Em razão da ampla variedadedisponível de vinhos e da complexidade de aromas, essa bebida está carregada de simbologia. [...] simples, barata, que vem em uma jarra e é consumida com a refeição diária; para outras, trata-se de uma bebida cara e misteriosa, apreciada apenas algumas vezes por ano, em ocasiões especiais. Essas ideias contrastantes influenciaram o desenvolvimento do vinho no curso da história e continuam a influenciar seu lugar no mundo.”

REX, D.; HENDERSON, J. P. 

Sobre vinhos

: tradução da 2ª edição norte-americana. São Paulo: Cengage Learning, 2014, p. 6.

Considerando a leitura do trecho e os estudos no texto-base, analise as afirmativas a seguir.

I.               A categoria 

Vitis

deuberço àVitisvinifers silvestre, que ao evolucionar e gerar fruta com uma grande quantidade de açúcar, deu origem àVitisviníferasativa, que foi uma planta que podia madurar sua uva e produzir um suco ou mosto doce, que ao fermentar em forma natural causava o vinho.

II.             Os vinhos, segundo pesquisas e investigações, não foi inventado pelo homem, mas sim descoberto partir de momentos onde o primeiro se encontrou com o segundo, em situações aleatórias, mas surpreendentes

III.           Aslavourasbasais da Antiguidade foram a soja, a batata, a oliva e as videiras - e estas últimas necessitavam de cuidado o ano inteiro.

Assinale a alternativa que apresenta todas as afirmativas que estão corretas.