O ponto isoelétrico (pI) de um aminoácido é a média aritmética dos pKa´s de seus grupos ácidos e básicos, incluindo o grupo amino e um grupo carbox...

O ponto isoelétrico (pI) de um aminoácido é a média aritmética dos pKa´s de seus grupos ácidos e básicos, incluindo o grupo amino e um grupo carboxila e eventuais grupos ácidos ou básicos na cadeia lateral. Considere os três aminoácidos a seguir, com os pKa´s de seus grupos em destaque. A ordem decrescente dos aminoácidos conforme o valor do pI é dada por

ácido glutâmico, fenilalanina, arginina.
ácido glutâmico, arginina, fenilalanina.
fenilalanina, arginina, ácido glutâmico.
arginina, fenilalanina, ácido glutâmico.
arginina, ácido glutâmico, fenilalanina.

Química Orgânica I

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Testando o Conhecimento

08/12/2023

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Química Orgânica I • Faculdade Santo AgostinhoFaculdade Santo Agostinho

André Lima

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08.12.2023

A alternativa correta é: arginina, fenilalanina, ácido glutâmico. A ordem decrescente dos aminoácidos conforme o valor do pI é determinada pela média aritmética dos pKa´s de seus grupos ácidos e básicos, incluindo o grupo amino e um grupo carboxila e eventuais grupos ácidos ou básicos na cadeia lateral. O pI da arginina é 10,76, da fenilalanina é 5,48 e do ácido glutâmico é 3,22. Portanto, a ordem decrescente dos aminoácidos conforme o valor do pI é arginina, fenilalanina e ácido glutâmico.

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