A produção de uma enzima é estimulada quando o micro-organismo está em um ambiente ou meio de cultura que contém o substrato alvo. Na maioria das v...

A produção de uma enzima é estimulada quando o micro-organismo está em um ambiente ou meio de cultura que contém o substrato alvo. Na maioria das vezes, o micro-organismo não consegue por si só quebrar esse substrato para absorver e metaboliza-lo, então, ele produz e secreta essas enzimas para que elas realizem o processo primário de hidrólise e em seguida absorver os produtos dessa reação. Por hidrolisarem substratos em moléculas menores ou catalisarem outras reações, elas possuem inúmeras aplicações, como por exemplo, as lacases que são amplamente utilizadas na industrial têxtil para o tratamento do algodão. Assinale a alternativa correta que relaciona a enzima com seu substrato: a. Carboximetilcelulase utilizado para produção de celulases. b. Leite para produção de transferases. c. Amido para produção de lipases. d. Tween para produção de amilases. e. Pectina para produção de celulases.