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Leia o extrato de texto: “[...] a esterificação de Fischer é muito utilizada para a preparação de ésteres em que ambos os reagentes são de valor...

Leia o extrato de texto: “[...] a esterificação de Fischer é muito utilizada para a preparação de ésteres em que ambos os reagentes são de valor reduzido”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: MANO, Eloisa Biasotto; SEABRA, Affonso do Prado. Práticas de Química Orgânica. 3ª ed. São Paulo, Blucher, 2015. p. 94. Considerando estas informações e os conteúdos do livro-base Práticas de Química Orgânica sobre as rotas experimentais de esterificação, assinale a alternativa correta. A Ocorre ao se reagir um aldeído com álcool, na presença de catalisador, mediante fervura. B Os rendimentos para a esterificação de Fischer são elevados devido ao fato de se tratar de um equilíbrio químico. C A produção de ésteres por meio da reação de Fischer gera, como subproduto, ácido carboxílico e álcool. D A título de aumentar o rendimento da reação, água é retirada do processo por meio da destilação ou por agente dissecante. E A esterificação não permite a formação de lactonas (ésteres cíclicos), pois é reação permitida apenas para cadeias abertas.

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A alternativa correta é a letra D: "A título de aumentar o rendimento da reação, água é retirada do processo por meio da destilação ou por agente dissecante." Isso ocorre porque a presença de água na reação de esterificação de Fischer pode levar à hidrólise do éster formado, diminuindo o rendimento da reação. Portanto, para aumentar o rendimento, é necessário retirar a água do processo por meio da destilação ou por agente dissecante.

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