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Propriedades da matériaPropriedades da matéria 1 Substância Apresenta propriedades físicas e químicas constantes. Substância simples: formada por um único elemento químico. Por exemplo: H2(g), Fe(s), Cgrafita(s). Substância composta: formada por mais de um elemento químico. Por exemplo: H2O(L), C6H12O6(s), NaCL(s). 2 Mistura Materiais em que as temperaturas de fusão e de ebulição variam durante essas mudanças de estado físico e que apresentam densidades que variam em função de sua composição, pois são constituídas por mais de uma substância (componente). Por exemplo: ar atmosférico, ouro 18 quilates, água mineral. Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma única fase. Mistura heterogênea: toda mistura que apresenta pelo menos duas fases. Porção do Universo que se deseja estudar. Sistema homogêneo: apresenta uma fase. Por exemplo: ar, água, álcool hidratado. Sistema heterogêneo: apresenta duas ou mais fases. Por exemplo: água + óleo, granito, água líquida + gelo. .A classificação do sistema como homogêneo ou heterogêneo independe da quantidade de substâncias presentes, ou seja, qualquer um dos dois tipos de sistema pode ser constituído por uma substância ou por uma mistura, como mostra o esquema a seguir. Algumas propriedades físicas permitem diferenciar substâncias de misturas. Isso porque, para as substâncias, elas são constantes e específicas, o que não ocorre para as misturas. Essas propriedades são: temperatura de fusão (T.F.); temperatura de ebulição (T.E); densidade. Composição da matériaComposição da matéria 2. Propriedades físicas da2. Propriedades físicas da matériamatéria 3. Curvas de aquecimento3. Curvas de aquecimento 4. Sistema4. Sistema Separação de misturasSeparação de misturas Centrifugação: ocorre através da força centrífuga, a qual separa o componente mais denso do que é menos denso pela rotação do equipamento em alta velocidade. Filtração: é a separação entre substâncias sólidas insolúveis em uma fase líquida ou gasosa ao fazer a mistura a passar por um filtro. Decantação: é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido imiscíveis. Pela ação da gravidade, o componente mais denso fica na parte inferior, ou seja, o sólido ficará depositado no fundo do recipiente. Dissolução fracionada: é usada para separação de substâncias sólidas ou sólidas e líquidas. Ela é utilizada quando há na mistura alguma substância solúvel em solventes, como a água, que é adicionado para promover a separação. Separação magnética: é a separação de metal de outras substâncias sólidas mediante o uso de ímã. Ventilação: é a separação de substâncias com densidades diferentes utilizando a força de uma corrente de ar. Levigação: é a separação entre substância sólidas mediante a passagem de água pela mistura. É o processo utilizado pelos garimpeiros e que é possível graças à densidade diferente das substâncias. Peneiração : é a separação entre substâncias sólidas de diferentes tamanhos através de uma peneira. Flotação: é a separação de substâncias sólidas e substâncias líquidas, o que é feito através da adição de substâncias que propiciam a formação de bolhas. Tamisação: trata da separação de uma mistura de materiais sólidos granulados de diversos tamanhos em duas ou mais porções, cada uma delas mais uniformes em tamanho que a mistura original. Catação: é um método simples de separação de misturas. Trata-se de uma operação manual, separando partes sólidas de tamanhos diferentes. Destilação simples: é a separação entre substâncias sólidas dissolvidas em substâncias líquidas através de seus pontos de ebulição. Destilação fracionada: é a separação entre substâncias líquidas miscíveis através da temperatura de ebulição (TE). Para que esse processo seja possível, os líquidos são separados por partes, iniciando com os de menor ponto de ebulição até que obtenha o líquido que tem o maior ponto de ebulição. Vaporização: cujo tipo mais conhecido é a evaporação, consiste em aquecer a mistura sólido-líquido até o líquido passar para o estado gasoso, separando-se do soluto na forma sólida. Nesse caso, o componente líquido é separado lentamente. Liquefação fracionada: fracionada é realizada através de equipamento específico, no qual a mistura de gases é resfriada ou se eleva a pressão do sistema até um dos componentes tornar-se líquido. Após isso, passa-se pela destilação fracionada e a separação ocorre conforme o ponto de ebulição. Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais substâncias e isolar o componente de interesse. Processos de separação de misturas O processo de separação pode ocorrer de várias formas e o método a ser utilizado depende dos seguintes aspectos: Tipo de mistura: homogênea ou heterogênea; Natureza das substâncias que formam as misturas; Densidade, temperatura e solubilidade dos componentes da mistura. 2. Misturas heterogêneas2. Misturas heterogêneas 1. Misturas homogêneas1. Misturas homogêneas Massas atômicas e molecularesMassas atômicas e moleculares A massa molecular, massa média de uma fórmula da substância, corresponde à soma das massas dos átomos que constituem essa fórmula. Como calcular a massa molar? Agora, para explicar como realizar o cálculo passo a passo, utilizaremos o etanol, CH3CH2OH, como exemplo. Passo 1: conte o número de átomos de cada elemento químico na fórmula da substância. O CH3CH2OH é formado por: 1 átomo de oxigênio (O) 2 átomos de carbono (C) 6 átomos de hidrogênio (H) Passo 2: consulte a Tabela Periódica para saber a massa atômica de cada elemento da substância. Observação: aqui utilizaremos valores aproximados. Hidrogênio (H): 1 u Oxigênio (O): 16 u Carbono (C): C: 12 u Passo 3: multiplique as massas dos elementos pelos respectivos números de átomos na substância. Oxigênio (O): 1 x 16 u = 1 x 16 u Carbono (C): C: 2 x 12 u = 24 u Hidrogênio (H): 6 x 1 u = 6 u Passo 4: some as massas para encontrar a massa molecular. MMEtanol: 16 u + 24 u + 6 u = 46 u Portanto, a massa do etanol é 46 u ou 46 g/mol. Isso quer dizer que em um mol há 6,02 x 1023 moléculas, que corresponde a 46 gramas. A massa de um elemento químico, valor presente na tabela periódica, corresponde à média ponderada da massa atômica de seus isótopos. Unidade de massa atômica (u): padrão escolhido para determinar a massa de espécies submicroscópicas, como átomos, moléculas, íons, etc. Uma unidade de massa atômica equivale a 1/12 da massa do átomo de carbono-12 (12C), que corresponde aproximadamente a 1 u é igual a 1,66 . 10-²⁴ g. Massa atômica (MA): número que representa a massa de um átomo. Indica quantas vezes a massa desse átomo é maior que 1 u. 2. Massa atômica (MA) de um2. Massa atômica (MA) de um elemento químicoelemento químico 1. Massa atômica (MA)1. Massa atômica (MA) 4. Massa molecular (MM)4. Massa molecular (MM) O mol corresponde ao número de espécies elementares em determinada massa de uma substância. Um mol tem um valor absoluto de 6,02 x 10²³. Essa constante é importante para realizar cálculos químicos, pois nos permite obter uma proporção entre a escala atômica e uma escala possível de mensurar. Por exemplo, consultando a Tabela Periódica vemos que a massa atômica do hidrogênio é 1 u e a massa do oxigênio é 16 u. Portanto, a massa molecular da água (H2O) é 18 u. Como a massa molecular da água é 18 u, entende-se que a massa molar da água é 18 g/mol, ou seja, 1 mol de água possui 18 g de massa. Em resumo, temos: 1 mol de água = 6,02 x 10²³ moléculas = 18 gramas. 3. Mol e constante de Avogadro3. Mol e constante de Avogadro 5. Massa molar5. Massa molar https://www.todamateria.com.br/tabela-periodica/ https://www.todamateria.com.br/mol/ Evolução dos modelos atômicosEvolução dos modelos atômicos Átomo de Rutherford (1911): núcleo com carga positiva e os elétrons situam-se ao redor dele na eletrosfera. O átomo apresenta uma região central com alta concentração de carga positiva; A massa de um átomo se concentra na sua região central; Os elétronssão mais leves e se localizam ao redor do núcleo, região que contém muitos espaços vazios. Átomo de Dalton (1803): esfera maciça, indivisível e indestrutível. Todas as substâncias são formadas por átomos; Os átomos de um elemento químico são idênticos no tamanho e nas características, já os de elementos químicos distintos são diferentes; As substâncias são resultado de uma reação química, que consiste na recombinação dos átomos. Os modelos atômicos surgiram a partir da necessidade de explicar a estrutura dos átomos. Quando novas evidências sobre a constituição dos átomos eram apresentadas um novo modelo atômico tentava esclarecer as descobertas. Modelo atômico de Dalton (1803) — “Modelo bola de bilhar” Modelo atômico de Thomson (1898) — “Modelo pudim de passas” Modelo atômico de Rutherford (1911) — “Modelo nuclear” Modelo atômico de Bohr (1913) — “Modelo planetário” Modelo atômico quântico (1926) — “Modelo nuvem eletrônica" Modelo atômico de DaltonModelo atômico de Dalton Modelo atômico de RutherfordModelo atômico de Rutherford Átomo de Thomson (1898): esfera de carga positiva com elétrons fixados. O átomo é eletricamente neutro; Os elétrons fixam-se em uma superfície carregada positivamente; Existe uma repulsão entre os elétrons distribuídos nos átomos. Modelo atômico de ThomsonModelo atômico de Thomson Modelo atômico de BohrModelo atômico de Bohr Átomo de Bohr (1913): os elétrons se movimentam em camadas circulares fixas ao redor do núcleo. Os elétrons movimentam-se nas camadas ao redor do núcleo; As camadas ao redor do núcleo apresentam valores de energia específicos; Para ir para um nível mais externo o elétron deve absorver energia. Ao retornar para uma camada mais próxima do núcleo, o elétron libera energia. Modelo atômico quânticoModelo atômico quântico Átomo quântico (1926): o núcleo é formado por prótons (carga positiva) e nêutrons (carga nula), e os elétrons (carga negativa) formam uma nuvem eletrônica ao redor do núcleo. O núcleo é formado por prótons e nêutrons. Como apenas os prótons possuem carga, o núcleo é carregado positivamente; Os elétrons formam uma nuvem eletrônica ao redor do núcleo; Os elétrons se movimentam em orbitais, num espaço tridimensional; Semelhanças atômicasSemelhanças atômicas Semelhança atômica na qual os átomos apresentam o mesmo número de massa (A), mas devem apresentar diferentes números atômicos (Z), de prótons, de elétrons e de nêutrons. Exemplo de átomos classificados como isóbaros: Tabela com os componentes dos átomos isóbaros. Semelhança atômica na qual os átomos apresentam o mesmo número de prótons (p) ou número atômico (Z), porém devem apresentar diferentes números de massa e de nêutrons. Exemplo de átomos classificados como isótopos: Tabela com os componentes dos átomos isótopos. Semelhança atômica é uma propriedade ou característica obtida a partir de um estudo comparativo realizado entre os átomos de elementos químicos iguais ou diferentes, no qual avaliamos as igualdades e as diferenças apresentadas por eles, principalmente no que tange aos seguintes critérios: Número atômico (Z); Numero de massa (A); Número de prótons (p); Número de elétrons (e); Número de nêutrons (n). IsótoposIsótopos IsóbarosIsóbaros Semelhança atômica na qual os átomos apresentam o mesmo número de nêutrons (n), porém devem apresentar diferentes números de massa (A), atômico (Z), de prótons (p) e de elétrons (e). Exemplo de átomos classificados como isótonos: Tabela com os componentes dos átomos isótonos. IsótonosIsótonos IsoeletrônicosIsoeletrônicos Semelhança atômica na qual os átomos apresentam o mesmo número de elétrons e podem apresentar ainda um ou mais outros itens iguais, como: Número de massa (A); Número de nêutrons (n); Número de prótons (p); Número atômico (Z). Tabela com os componentes dos átomos isoeletrônicos. https://www.manualdaquimica.com/quimica-geral/elementos-quimicos.htm https://www.manualdaquimica.com/quimica-geral/isotopos.htm Modelo atômico de BohrModelo atômico de Bohr e distribuição eletrônicae distribuição eletrônica Os elétrons descrevem órbitas circulares ao redor do núcleo. A energia do elétron em determinada órbita é constante (estado estacionário). Os elétrons que estão situados em órbitas mais afastadas do núcleo apresentam maior quantidade de energia. Quando um elétron absorve certa quantidade de energia, salta para uma órbita mais energética (salto quântico). Quando ele retorna à sua órbita original, libera a mesma quantidade de energia, na forma de onda eletromagnética. 1. Principais postulados de Bohr1. Principais postulados de Bohr 3. Diagrama de Pauling3. Diagrama de Pauling (diagrama das diagonais)(diagrama das diagonais) 2. Camadas e níveis de energia2. Camadas e níveis de energia Exemplos Oxigênio (O), Z = 8 Como o número atômico para o oxigênio é 8, existem 8 prótons e 8 elétrons no átomo. Utilizando o diagrama de preenchimento, a configuração eletrônica em sentido crescente de energia para o oxigênio é: 1s² 2s² 2p⁴ Alumínio (Al), Z = 13 De acordo com o diagrama de energia, a configuração eletrônica para o alumínio é: 1s² 2s² 2p6 3s² 3p¹ Ferro (Fe), Z = 26 De acordo com o diagrama de energia, a configuração eletrônica para o ferro é: https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/oxigenio.htm https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/aluminio.htm https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/ferro.htm
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